TOLL FREE
quito-cooking-class-table
Preguntar ahora
quito-cooking-class-chef-and-ceviche
Preguntar ahora
quito-cooking-class-chef
Preguntar ahora
quito-cooking-class-ceviche
Preguntar ahora

Clases de Cocina

Ya sea en un viaje culinario, a través de los mercados de Quito, una clase práctica de cocina o una sesión de cata en una bodega-boutique de vino, un tour gastronómico es una excelente forma de entender la cultura del Ecuador ¡y de satisfacer todos los sentidos!

Pruebe los productos de los agricultores en el mercado, desde café y cacao hasta frutas y vegetales, y saboree todos los colores y aromas, mientras su guía le explica todo acerca de la gastronomía ecuatoriana. También puede descubrir las tradiciones indígenas saboreando frutas exóticas, pimientos picantes o especialidades más inusuales, como escarabajos fritos o hasta pirañas, ¡si se atreve a probarlos! Desde aquí, usted podrá saborear una clase de cocina en el Hotel Plaza Grande para aprender los secretos gourmet de los expertos, y completar la experiencia con una deliciosa comida de tres platos.

Testimonios

“The trip was excellent from beginning to end. The Isabella II was a fine ship and the crew and guides were all of the highest quality. I would recommend them to others. For us, the ship was the perfect size – not too small and not too large”Walter Squire

Clases de Cocina: Destacados

Gastronomía de Quito, Plaza Grande, Cocina ecuatoriana.

Clases de Cocina: Itinerario de un vistazo

Día 1: Clase de cocina
Mapa Sudamérica

Clases de Cocina: Itinerario Detallado

Día 1
Clase de cocina

Por la mañana, lo recogeremos de su hotel y lo llevaremos a un tour por el mercado de campesinos, en Quito. En este bullicioso y dinámico lugar, usted podrá conocer varios productos: desde café y cocoa, hasta frutas y vegetales. Mientras disfruta de los colores, aromas y sonidos, su guía le contará todo acerca de la gastronomía ecuatoriana y la buena cocina. El menú que hemos preparado contiene ingredientes de las cuatro regiones de Ecuador, combinados con sutiles toques de nuestro chef. ¡Prepárese para la clase!

Para comenzar a elaborar nuestro ceviche ecuatoriano, usted recibirá un gorro de chef, cortesía de nuestro hotel. El restaurante se organizará para proveer a cada participante de los materiales que necesitará para la preparación.

Mini Ceviche El ceviche es una combinación marinada de camarones y vegetales. Se trata del más conocido y tradicional plato de nuestra Costa. Los ecuatorianos lo usan para curarse de la resaca y es también el plato perfecto para servir en una reunión de amigos o en un evento informal, por su sabor fresco y delicioso.

Los ingredientes que se usarán en esta preparación son:

Rodajas de cebollas blancas y moradas, tomates, pescado cortado en pequeños cuadraditos, camarones, jugo fresco de limón y aceite. La tradición ecuatoriana es servir el ceviche con palomitas de maíz, chips de plátano verde y mandioca (yuca) frita.

No tenga miedo de poner las palomitas y el plátano dentro del ceviche… ¡será un sabor diferente en su paladar!

Plato principal: Será servido por nuestro personal, cuando terminemos la preparación del ceviche: Presentaremos dos opciones a los pasajeros:

Lubina a la parrilla, Preparación criolla con cebollas, pimientos rojos y tomates, servidos con papas al vapor, ensalada de estación y aguacate. Solomillo frito con guiso de lentejas, servido con plátanos fritos y arroz blanco.

Postre

Hay un helado típico de crema, que solo se prepara en las tierras altas de Ecuador: el helado de paila. En inglés, paila significa sartén. De ahí, el nombre que se le da a este helado, que en realidad es más bien un sorbete, preparado en una enorme paila de bronce, que se coloca sobre paja andina y hielo seco. Con movimientos circulares, la pulpa fresca de la fruta consigue una consistencia similar a la de un sorbete o lo que se conoce localmente como un helado.

Esta presentación será recreada para los pasajeros, por nuestros cucuruchos, que son los personajes típicos de Semana Santa. La presentación del helado de paila será un show en sí misma. ¡Usted no puede perderse este mágico momento! Sabores para escoger: coco, mango chocolate, mora y frutas típicas como naranjilla o taxo.

Leer más
Almuerzo

Clases de Cocina: Precios

2018 - Precio por persona
Days Precio por persona
2 Personas
1US$196.00
Incluye en el precio:
  • Guía español/inglés
  • Transporte privado
  • Menú de tres platos
  • Materiales para la clase de cocina
  • Preparación del helado y show
  • Un refresco por persona
No incluye en el precio:
  • Gastos y objetos personales
  • Propinas
Ver Disponibilidad
Last Minute - Santa Cruz
santa-cruz-yacht
Contáctenos
Método de contacto preferido:
Por favor completa todos los campos requeridos
Por favor introduzca una dirección de correo electrónico válida
Correo electrónico y confirmación no coinciden
Se ha producido un error al enviar el formulario. Vuelve a intentarlo!
Enviar
Top
Contáctenos
X
Método de contacto preferido
Por favor completa todos los campos requeridos
Por favor introduzca una dirección de correo electrónico válida
Correo electrónico y confirmación no coinciden
Se ha producido un error al enviar el formulario. Vuelve a intentarlo!
Enviar
Llamada de regreso
X
Por favor completa todos los campos requeridos
Por favor introduzca una dirección de correo electrónico válida
Correo electrónico y confirmación no coinciden
Se ha producido un error al enviar el formulario. Vuelve a intentarlo!
Enviar
Chat con nosotros
X